Chương 378: Mở Rộng Sản Xuất Gia Vị

Nam Quách Hợp trong số đệ tử của mình quả thực có biết cất rượu, làm dấm.

Tuy nhiên, tay nghề còn rất kém cỏi, chỉ có thể miễn cưỡng giải quyết các vấn đề cơ bản, mà không thể khắc phục được những sai sót trong quá trình chế biến.

Rượu thì chua, còn dấm thì thiu.

Nhưng dù sao, mọi người vẫn mua, bởi vì không có sự lựa chọn khác.

Trong miếu Thổ Địa đã sớm có kinh nghiệm trong việc cất rượu và làm dấm, cho nên Nhạc Xuyên lập tức thu thập kinh nghiệm và sửa sang lại, sau đó từ Nam Quách Hợp ghi chú lại.

Ngoài ra, Nhạc Xuyên cũng lên kế hoạch cho việc ướp gia vị rau quả, chế tác xì dầu, chao, chế tương đậu, nấm hương tương và các loại khác.

Hiện tại, nấm hương vẫn đang trong giai đoạn phát triển, tạm thời chỉ có thể làm một ít cho chính mình dùng.

Nhưng theo kỹ thuật ngày càng thành thục và quy mô mở rộng, sớm muộn gì cũng sẽ có thể phục vụ trên bàn ăn của Khương Quốc.

Trong trí nhớ của Nhạc Xuyên còn có một loại mỹ thực - ngư lộ.

ngư lộ, hay còn gọi là cá xì dầu, là một loại gia vị thường thấy ở Quảng Đông và Phúc Kiến.

Nguyên liệu chủ yếu gồm các loại tôm cá hoặc hải sản giá rẻ, được chế biến thành nguyên liệu, và nhờ vào các vi sinh vật cộng đồng, protein và mỡ trong cá sẽ qua quá trình lên men và phân giải để thành phẩm.

Món này có vị mặn, rất tươi ngon, dinh dưỡng phong phú, chứa nhiều axit amin thiết yếu, i-ốt cùng các khoáng chất và vitamin.

Khi các ngư dân ra khơi, sẽ bắt đầu thả câu và săn bắt vào năm sau.

Không tiêu thụ hết tôm cá, có thể thử chế biến thành ngư lộ, đến lúc đó trong miếu Thổ Địa lại có thêm một món ngon.

Trong khi Nhạc Xuyên tập trung vào những công việc này, Nam Quách Hợp đã hoàn tất việc sao chép một số kỹ thuật.

Mỗi hạng kỹ thuật đều được ghi lại trên một trang giấy, được phân loại rõ ràng và phong kín.

Lão đầu này còn đùa giỡn đệ tử của mình bằng cách viết một đoạn văn hài hước trong thư.

Nội dung đại khái là:

“Ta già rồi, sắp phải rời bỏ cõi đời, nhưng điều ta yên tâm nhất chính là ngươi. Ta đã suy nghĩ cho ngươi một môn tay nghề, ngươi nhất định phải nghiên cứu thật kỹ và phát triển nó.

Hãy thường xuyên nhớ đến những gì sư phụ đã dạy, giữ vững lòng trung thành, phân rõ lễ nghĩa, dặn dò hậu thế, đừng để sư phụ mất mặt, nếu không, ta làm quỷ cũng sẽ không tha cho ngươi!”

Sau đó, những thư tín này được chuyển giao cho Đại Hoàng để phát cho các đệ tử được chỉ định.

Khi nhận thư, Đại Hoàng không có biểu cảm gì, không nói một lời nào.



Nhưng các đệ tử đều hiểu những gì đã xảy ra trong đầu mình.

Những bức thư này là di sản mà lão sư để lại trước khi lâm chung, để Đại Hoàng giao cho họ vào thời điểm thích hợp.

Về phần thời điểm đó, chắc hẳn là lão sư đã để lại một bài kiểm tra nào đó bí ẩn, và chính các đệ tử phải vượt qua bài kiểm tra này.

Khi nhận được thư tín, mọi người đều vui mừng khôn xiết.

Những ai không nhận thư cũng không nản chí.

Họ tin chắc rằng lão sư yêu thương họ, cho họ một con đường phát tài, chỉ là hiện tại họ chưa vượt qua bài kiểm tra mà thôi.

Biết được phản ứng của các đệ tử, Nhạc Xuyên liên tưởng đến sự phấn khích của người dân các tỉnh khi có hàng không mẫu hạm hạ cánh xuống.

“Sớm trước thời gian xuất ngũ, muộn xách động lực h·ạt n·hân.”

Có hy vọng, tóm lại cũng là tốt, về sau việc gì cũng đều tính toán cho họ.

Và thế là, các đệ tử bắt đầu chuẩn bị cho việc cất rượu, làm dấm, chế biến xì dầu, chao, chế tương đậu.

Đầu tiên là lựa chọn địa điểm cho xưởng sản xuất, sau đó mua sắm các loại dụng cụ và thuê nhân công.

Mỗi một khâu đều cần đến tiền tài.

Các đệ tử có người dư dả, nhưng cũng có người nghèo khó, ngay cả vốn để khởi nghiệp cũng không có.

Những đệ tử có khả năng tài chính muốn hỗ trợ, nhưng lại bị Đại Hoàng ngăn cản.

Nếu nói về tiền, ai trong số họ ở đây có thể so sánh với Đại Hoàng?

Nhà của ngài chính là in tiền.

Lần này, Nhạc Xuyên đã giao cho Đại Hoàng một nhiệm vụ đặc biệt, đó chính là sử dụng tiền.

Nam Quách Hợp nói rằng chế độ tiền tệ của Khương Quốc rất hỗn loạn.

Khương Vương tâm trạng tốt thì lại rèn đúc một loạt tiền, dùng để thưởng cho thần tử hoặc thanh toán các khoản chi tiêu của mình.

Điều này dẫn đến sự khác biệt về tuổi thọ và hình dạng của tiền, số lượng đồng cũng khác nhau.

Nếu năm nay số lượng đồng cao, tức là năm nay Khương Vương có tài chính tốt, trong tay dư dả.



Ngược lại, nếu năm nay số lượng đồng thấp, tức là trong nhà địa chủ đã cạn kiệt, một viên tiền cũng không đủ để chia ra thành hai.

Tiền của Khương Quốc chẳng đáng gì, chắc chắn sẽ dẫn đến tiền ngoại quốc chảy vào.

Giữa các quốc gia và quốc gia không có tỉ suất hối đoái cố định, nhưng người dân có một phương thức chuyển đổi đặc biệt, phương thức này có thể tiếp tục duy trì trong vài chục năm, thậm chí hơn trăm năm.

Cuối cùng, trong trường hợp bất đắc dĩ, vải vóc trở thành một loại tiền tệ thay thế, có thể dùng để nộp thuế hoặc trao đổi hàng hóa.

Dù sao thì chế độ tiền tệ của Khương Quốc đã nát bét, dứt khoát phải có một cuộc cải cách lớn - Nam Quách Hợp nói như vậy.

Và thế là, Đại Hoàng bắt đầu vung tiền.

“Ngươi muốn mở xưởng cất rượu đúng không? Ta cho ngươi 10.000 mai tiền, đi mua sắm, xây xưởng, đặt hàng dụng cụ, chiêu mộ nhân công đi.”

“10.000 mai không đủ, lại tới tìm ta.”

“Ngươi muốn mở xưởng làm dấm đúng không? Cũng cho ngươi 10.000!”

“Cái gì? Không dùng đến? Một nửa là đủ rồi? Vậy thì mở cho ta hai cái xưởng!”

Mỗi cái đồng môn đều được cấp 10.000 tiền vốn.

Bởi vì số lượng đồng cao, công nghệ rèn đúc tiền tốt, nên mỗi viên đồng có giá trị cao hơn nhiều so với tiền bản địa của Khương Quốc, do đó được hoan nghênh.

Vô luận là mua đất hay mua dụng cụ đều rất thuận lợi.

Để hỗ trợ lẫn nhau, những người mua đất đều liên kết lại thành một mảnh, khoảng cách từ nơi Đại Hoàng cũng tương đối gần.

Đại Hoàng nhìn thấy cảnh này, dứt khoát tiếp tục vung tiền, đem gần phân nửa số tiền cho Nam Quách Đô để mua sắm.

Dù sao, về sau còn muốn mở thêm nhiều xưởng khác, trước tiên cần phải làm cho đủ, để tránh việc về sau lại phải mua.

Sau đó, chính là cải tạo sân nhỏ.

Nhà mình có lò gạch, gạch đã đầy đủ, nhân lực cũng có sẵn.

Việc cải tạo phòng ốc đơn giản không thể đơn giản hơn.

Sản xuất vật phẩm cần sử dụng các loại vạc lớn, hũ lớn, bình lớn cũng đều được đặt hàng từ nhà máy hầm lò.

Không quan tâm hình dáng ra sao, chỉ cần ngươi nói, đều có thể tạo ra cho ngươi.

Tiếp theo là các loại hàng hóa nhỏ.

Nhạc Xuyên đã sớm thiết kế các bình chứa này.



Một loại gốm chế với bụng lớn, một bình nhỏ tự trọng nửa cân, một cái bình lớn một cân.

Chỉ cần có hình dạng như vậy và thêm một cái đồ án là được.

Khi nung bình, có một cái hộp thuốc lá lớn nhỏ có nhãn hiệu hình vuông.

Nhãn hiệu bên trong có hai con hồ ly nhỏ, đang bưng một vật phẩm, làm logo.

Trên chai rượu, sẽ có chữ “rượu” còn trên bình dấm thì có chữ “dấm”.

Đồ án bao quanh còn có “Lão Mặt Thần” với kiểu chữ nghệ thuật.

Tất cả các công việc đều gần hoàn tất, trong số 10.000 tiền ban đầu đã tiêu hao gần bảy tám phần.

Đại Hoàng lại cấp cho tất cả đồng môn thêm 10.000 tiền, để họ mua sắm các loại ngũ cốc và hạt đậu phục vụ sản xuất.

Sự xuất hiện đột ngột của một lượng lớn hàng hóa này trên thị trường nhất định sẽ gây ra sự tăng giá lương thực.

Đến lúc đó, người dân bình thường sẽ là những người chịu thiệt thòi.

Trong miếu Thổ Địa có đủ lương thực, cũng có thể dùng để tiêu thụ bên ngoài.

Tuy nhiên, nguồn lương thực này có xuất xứ không rõ ràng, cần phải có nguồn lương thực chính quy để che lấp.

Lý do cũng giống như việc rửa tiền.

Các lương thực này cũng cần phải có một danh mục hợp lệ để tẩy trắng.

Nếu như một xưởng cất rượu cả ngày chỉ thấy hàng hóa kéo ra ngoài, mà không thấy lương thực vào bên trong, thì mọi người sẽ biết rằng xưởng này có vấn đề.

Kết quả là, Đại Hoàng đã đánh giá thấp khả năng nhạy bén của thương nhân trong thành phố đối với lương thực.

Khi biết Nam Quách mở xưởng này và xưởng khác, thương nhân lương thực sẽ dự đoán lương thực sẽ khan hiếm, và họ sẽ phóng đại.

Vì vậy, họ đã treo lên lệnh khô kiệt.

Ngay sau đó, giá cả bắt đầu tăng lên.

Về phần nguyên nhân, là do kho lương gặp thử thách, chịu tổn thất lớn, lương thực không đủ, cung không đủ cầu, chỉ còn cách tăng giá.

Trong thành hoàng ở miếu.

Những tiểu thử cùng nhau lắc lư vành tai lớn.

“Có biến!”